Deliziosa lingua di manzo in raffinata salsa piccante
Ecco come preparare una deliziosa Lingua di Manzo in una Raffinata Salsa Piccante
Ingredienti:
1 lingua di manzo
2 carote
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
2 foglie di alloro
1 rametto di timo
Sale, pepe
Per la salsa:
2 scalogni
50 g di burro
2 cucchiai. cucchiaio di aceto di vino
2 cucchiai. capperi
1 cucchiaio. senape
2 cucchiai. cucchiaio di prezzemolo tritato
1 bicchiere di brodo di cottura
Preparazione:
