El pan sosteine al marido
Ingredienti:
Peso:
1/2 kg di farina di frumento
30 g di lievito di pane (2 losanghe di lievito) o 1 sobre de 10 grammi
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di olio d’oliva o olio
1 uovo
1 1/2 tazza di acqua tibia
Riempimento:
300 grammi di jamón a fette
300 grammi di mozzarella en rodajas
100 grammi di olive tritate
100 grammi di parmigiano grattugiato
Yema de evo para cepillar
Vedi anche: Bola de masa de yuca rellena
Metodo di preparazione:
Mettete la farina, il lievito, il sale, lo zucchero, l’olio d’oliva, l’uovo e mescolate bene in un contenitore.
Agrega poco poco el agua (no la eches toda, vigila la consistencia de la masa). Continuate a lavorare e lavorare l’impasto fino a raggiungere il punto desiderato.
Deja reposar la masa hasta que suba.
Stendere la pasta con un mattarello e aggiungere il prosciutto, la mozzarella e le olive.
Registrare la massa premendo bene in modo che il riempimento sia sul tuo sito. Haz algunos cortes en la masa.
Pincelar con la yema de huevo y espolvorear con queso parmesano.
Cuocere per circa 40 minuti o fino a doratura.
